Satgas Saber Pelanggaran Harga, Keamanan dan Mutu Pangan Provinsi Kalimantan Timur yang terdiri dari Ditreskrimsus Polda Kalimantan Timur, Badan Pangan Nasional, Dinas Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Kalimantan Timur, DPMPTSP Provinsi Kalimantan Timur, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Paser, Dinas Pertanian Kabupaten Paser, Dinas Perdagangan Kabupaten Paser, Dinas Perizinan Kabupaten Paser, Polres Paser, serta Perum Bulog Paser–PPU melaksanakan kegiatan pengawasan dan monitoring harga serta ketersediaan pangan di Pasar Penyembolum Senaken, Ritel Modern Andenoko, dan Outlet Pangan Kabupaten Paser pada Rabu (25/2/2026).
Hasil pengawasan menunjukkan bahwa secara umum harga dan ketersediaan bahan pangan di Kabupaten Paser masih dalam kondisi stabil dan mencukupi kebutuhan masyarakat. Namun demikian, beberapa komoditas masih tercatat berada di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) maupun Harga Acuan Penjualan (HAP), di antaranya cabai rawit merah, beras, gula pasir, telur ayam ras, dan daging sapi.
Di Pasar Penyembolum Senaken, tim melakukan pemantauan terhadap sejumlah pedagang. Harga telur ayam ras tercatat mencapai Rp34.000 per kilogram atau Rp60.000 per rak. Untuk membantu menekan harga, Dinas Ketahanan Pangan mendorong kerja sama pedagang dengan UPTD Petanggis yang memiliki pasokan telur dengan harga lebih rendah. Sementara itu, harga cabai rawit merah mengalami penurunan menjadi Rp70.000 per kilogram dari sebelumnya Rp90.000 per kilogram.
Pada komoditas beras premium, harga berbagai merek berkisar antara Rp17.000 hingga Rp19.000 per kilogram. Di sisi lain, ketersediaan beras SPHP dan MinyaKita yang disalurkan melalui mitra Bulog terpantau cukup baik. Beras SPHP dijual Rp12.500 per kilogram, sedangkan MinyaKita dijual Rp15.700 per liter dengan pembatasan pembelian untuk menjaga pemerataan distribusi.
Tim juga memantau harga daging sapi dan ayam. Daging sapi beku dijual Rp130.000 per kilogram, sedangkan daging segar Rp150.000 per kilogram. Pedagang memperkirakan adanya kenaikan harga menjelang Idulfitri akibat peningkatan harga dari pemasok. Untuk daging ayam, harga masih stabil di kisaran Rp36.000 per kilogram.
Selain pasar tradisional, Satgas juga melakukan monitoring dan evaluasi di Ritel Modern Andenoko. Secara umum, stok pangan tersedia dalam jumlah cukup dan harga relatif stabil. Namun, beberapa komoditas seperti beras premium, gula pasir, dan telur ayam ras masih berada di atas HET atau HAP. Tim juga menemukan masih adanya kemasan beras yang mencantumkan informasi HET lama, sehingga pihak pengelola diminta segera berkoordinasi dengan pemasok untuk melakukan pembaruan informasi.
Kegiatan pengawasan turut dilanjutkan ke Outlet Pangan Kabupaten Paser yang merupakan binaan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Paser. Outlet tersebut menyediakan berbagai komoditas pangan strategis dengan harga yang sesuai HET dan HAP, seperti gula pasir Rp17.500 per kilogram, beras SPHP Rp62.500 per sak, telur ayam ras Rp50.000 per rak, MinyaKita Rp15.700 per liter, serta daging sapi beku Rp120.000 per kilogram.
Selain melayani penjualan langsung, Outlet Pangan Kabupaten Paser juga aktif melaksanakan Gerakan Pangan Murah (GPM) keliling menggunakan Mobil Pangan yang disediakan pemerintah daerah. Selama bulan Ramadan, kegiatan GPM dilaksanakan dua kali setiap minggu untuk membantu masyarakat memperoleh bahan pangan dengan harga terjangkau. Dalam satu kali pelaksanaan GPM, penjualan beras SPHP dapat mencapai 50 sak.
Melalui kegiatan pengawasan ini, Satgas Saber Pangan berharap stabilitas pasokan dan harga pangan tetap terjaga, khususnya menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional, sehingga masyarakat dapat memperoleh bahan pangan yang aman, berkualitas, dan terjangkau.
