Dinas Ketahanan Pangan (Dishanpan) Kabupaten Paser bersama Satgas Saber wilayah Paser yang terdiri dari jajaran Polres Paser dan OPD terkait melakukan pemantauan harga dan ketersediaan bahan pokok penting (Bapokting) di Pasar Senaken, Tanah Grogot, Jumat (31/7/2026).
Pemantauan dilakukan untuk memastikan ketersediaan stok sekaligus mengetahui perkembangan harga dan faktor yang memengaruhi fluktuasi komoditas pangan di tingkat pedagang.
Hasil pemantauan menunjukkan stok Bapokting secara umum masih aman dan mencukupi kebutuhan masyarakat. Distribusi komoditas pangan strategis juga berjalan normal dan belum ditemukan indikasi kelangkaan.
Sejumlah harga komoditas mengalami perubahan. Harga bawang putih turun menjadi sekitar Rp35.000 per kilogram dari sebelumnya Rp50.000, seiring lancarnya pasokan dari Bima. Sementara itu, telur ayam ras berada pada kisaran Rp28.000–Rp32.000 per kilogram dan mengalami kenaikan dibanding pemantauan sebelumnya.
Kenaikan juga terjadi pada beberapa jenis ikan laut akibat kondisi cuaca dan berkurangnya hasil tangkapan. Ikan tongkol tercatat Rp40.000 per kilogram dan ikan layang Rp45.000 per kilogram. Harga cabai juga meningkat, dengan cabai tiung Rp70.000 per kilogram dan cabai keriting Rp60.000 per kilogram, dipengaruhi menurunnya produksi lokal selama musim kemarau sehingga pasokan didatangkan dari luar daerah.
Untuk komoditas lainnya, harga daging sapi segar masih stabil di Rp150.000 per kilogram, daging sapi beku Rp120.000 per kilogram, sedangkan daging ayam sekitar Rp30.000 per kilogram. Harga beras premium berada pada kisaran Rp16.000–Rp17.000 per kilogram dan beras medium Rp14.000 per kilogram. Beras SPHP di mitra Bulog dijual sekitar Rp62.000–Rp62.500 per kemasan.
Stok Minyakita juga terpantau aman, dengan pasokan rutin dua kali dalam sepekan. Di salah satu mitra Bulog, tersedia sekitar 25 dus dan harga Minyakita tercatat sesuai HET sebesar Rp15.700 per liter.
Dishanpan turut mencatat adanya beras premium yang dijual di atas HET, yang dipengaruhi harga pembelian dari distributor yang telah melebihi HET.
Pemantauan ini menjadi bagian dari upaya Pemerintah Kabupaten Paser menjaga ketersediaan, keterjangkauan, dan stabilitas harga pangan, sekaligus memastikan kebutuhan masyarakat tetap terpenuhi.
