Dalam rangka menjaga keamanan pangan serta memastikan ketersediaan bahan pokok menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN), Bidang Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Paser melaksanakan kegiatan Pengawasan Keamanan Pangan secara langsung (on the spot) pada Selasa (26/5/2026).
Kegiatan pengawasan dilakukan dengan sasaran pengawasan meliputi Pasar Penyembolum, distributor pangan, serta toko modern yang beroperasi di wilayah Kabupaten Paser.
Pengawasan difokuskan pada aspek keamanan dan mutu pangan, seperti sanitasi dan higiene lapak penjualan, kondisi tempat pengemasan, serta pemeriksaan produk yang telah melewati masa kedaluwarsa. Selain itu, tim juga melakukan pemantauan terhadap stok dan ketersediaan bahan pangan pokok seperti beras, gula, minyak goreng, daging sapi, daging ayam, telur, serta Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT).
Sementara itu, hasil pemeriksaan terhadap sayuran, sembako, dan buah-buahan yang dijual di Pasar Penyembolum menunjukkan bahwa produk yang dipasarkan masih dalam kondisi segar dan layak konsumsi. Pengawasan juga dilakukan terhadap produk pangan olahan dan makanan kemasan yang beredar di kios dan toko sekitar pasar.
Meski tidak ditemukan produk yang telah kedaluwarsa, petugas menemukan beberapa roti yang telah berjamur. Atas temuan tersebut, pemilik usaha diminta segera menyisihkan produk untuk dikembalikan kepada distributor (return) atau dimusnahkan guna mencegah risiko kesehatan bagi konsumen.
Secara umum, hasil pengawasan menunjukkan bahwa pangan segar, pangan olahan, dan pangan kemasan yang beredar di wilayah pengawasan masih tergolong aman untuk dikonsumsi masyarakat. Selain itu, ketersediaan bahan pangan pokok seperti beras, minyak goreng, gula, daging, dan telur berada dalam kondisi cukup dan mampu memenuhi kebutuhan masyarakat menjelang HBKN.
Pada kesempatan tersebut, Tim Bidang Keamanan Pangan juga memberikan sosialisasi dan imbauan kepada para pelaku usaha agar senantiasa mematuhi ketentuan dan peraturan terkait keamanan pangan, sehingga pangan yang beredar tetap aman, bermutu, dan layak konsumsi.
Melalui kegiatan pengawasan rutin ini, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Paser berharap dapat meningkatkan perlindungan konsumen sekaligus menjaga stabilitas pasokan pangan di daerah menjelang perayaan Hari Besar Keagamaan Nasional.
