Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Paser memanfaatkan potensi lokal menjadi sumber pangan alternatif dalam rangka mengantisipasi kemungkinan terjadinya El Nino.

“Mengantisipasi El-Nino atau kemarau panjang, kami coba manfaatkan potensi lokal untuk dikembangkan di 11 desa,” kata Kadis Ketapang, Bapak Ir. Taharuddin, Kamis (3/8).

Melalui program pengembangan pangan lokal di 11 desa, kata Kadis Ketapang, Pemda Paser mengembangankan ganyong, ubi jalar, sukun, talas, singkong dan jagung serat buah-buahan lokal.

Dalam menghadapi ancaman El Nino secara nasional termasuk daerah Kabupaten Paser mendorong pemanfaatan sumberdaya pangan berbasis kearifan lokal.

Gerakan diversifikasi harus digencarkan guna menjaga agar tidak hanya bergantung pada satu atau dua komoditas pangan pokok strategis. Dinas Ketahanan Pangan juga melakukan pengembangan pengembangan pangan beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA).

Kegiatan tersebut bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK, mengembangkan ragam bahan pangan karbohidrat, protein, maupun vitamin dan mineral.

“Pengembangan kebun dan dapur B2SA kerjasama PKK kecamatan dan desa berbasis pangan lokal di  30 desa,” ucap Kadis Ketapang.

Kadis Ketapang berharap program tersebut dapat mewujudkan ketahanan pangan berbasis kemandirian dan kedaulatan pangan.

“Artinya seluruh potensi keragaman sumber pangan harus dapat dioptimalkan sehingga pangan dapat terpenuhi secara cukup, beragam dan merata terlebih menghadapi ancaman El Nino,” terangnya.

Langkah lain seperti penguatan dan peningkatan Cadangan Pangan Pemerintah Daearah (CPPD) dan Cadangan Pangan Pemerintah untuk menjaga stabilitas pasokan dan harga, diversifikasi pangan lokal serta gerakan selamatkan pangan (pengurangan pangan yang terbuang dan pangan sisa).

“Pada tahun 2023 pengadaan CPPD sebanyak 70 ton sebagai antisipasi kerawanan pangan daerah,” tutup Kadis Ketapang. (MC)